Menu codzienne
Menu
DLA KAŻDEGO
COŚ
SMACZNEGO
Zapraszamy od godziny 13.00
Menu sporządzono w oparciu o przepisy z książki kucharskiej
z 1899r
MŁODY KUCHARZ WARSZAWSKI
Do stołu zaprasza Szef Kuchni Krzysztof Krzyżanowski i Właściciel : Małgorzata Roszkiewicz
A TERAZ ZAPRASZAMY NA BIESIADĘ
| NA SAM PIERW | |||
|
|
|||
| NA ZIMNO |
|||
| Decha wiejskich wędlin i mięs pieczystych dla 2 osób |
25 zł | ||
| Mięsiwa z własnej wędzarni drewnem owocowym odymione | |||
| Siekanka po tatarsku z piklami i cebulką ( u nas wyśmienity ) | 23 zł | ||
| Surowa wołowina specjalnie doprawiona w otoczce pikli i cebulki | |||
| Śledź w oleju | 12 zł | ||
| Śledź solony w specjalnej marynacie trzymany z cebulką wydany | |||
| Tatar se śledzia tajemnica szefa kuchni | 16 zł | ||
| Smalec znakomity wydany z cebulką ogórkiem kwaszonym | 8 zł | ||
| NA GORĄCO |
|||
| Pajda chleba z szynką 100 gr | 10 zł | ||
| kroma chleba obsmażana na patelni z dojrzewającą szynką i cebulką | |||
| Bigos staropolski z grzybami | 16 zł | ||
| wysmienity bigos tradycyjną metodą gotowany przez trzy dni | |||
| Micha flaków wołowych z bułką . | 14 zł | ||
| Rydze z patelni | 18 zł | ||
| Kapelusze rydzów z naszych lasów na maśle duszone na patelni wydane | |||
| Skrzydełka koguta glazurowane na ostro | 18 zł | ||
| LEKKIE SAŁATKI | |||
| Imbirowy kurcz | 18 zł | ||
| marynowana w świeżym imbirze pierś kurczaka wydana na mix sałacie | |||
| Serowe szaleństwo | 19 zł | ||
| sałaty skropione wyborną oliwą wzbogacone serami pleśniowymi | |||
| Młody szpinak pyszna bomba witaminowa | 20 zł | ||
| szpinak z pesto pomidorowym, migdałami i pomidorami suszonymi na słońcu | |||
| Leśne kurki na szpinaku | 22 zł | ||
| Młody szpinak w kompozycji z rukolą wzbogacony wspaniałymi kurkami z naszych lasów | |||
| ZUPY | |||
| Żur staropolski z kiełbaską i jajkiem | 10 zł | ||
| Barszcz czerwony | 8 zł | ||
| Barszcz czerwony z uszkami | 10 zł | ||
| Rosół z makaronem | 9 zł | ||
| Rosół z kołdunami | 12 zł | ||
| Krem z przecieranych pomidorów z aromatyczną grzanką | 10 zł | ||
| Z WIEJSKIEJ CHATY | |||
| Placek Drwala na ostro | 25 zł | ||
| Placek ziemniaczany ze szpinakiem i serem kozim | 25 zł | ||
| Placki ziemniaczane ze śmietaną 4 szt | 14 zł | ||
| Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych 4 szt | 17 zł | ||
| Kiełbaska z patelni | 14 zł | ||
| Kaszanka z cebulką | 14 zł | ||
| Pierogi ruskie 7 szt. | 17 zł | ||
| Pierożki z serem żółtym i pieczarkami 7 szt | 17 zł | ||
| Pierożki że szpinakiem i serem ricotta 7 szt | 17 zł | ||
| Pierogi z mięsem 7 szt | 19 zł | ||
| Decha pysznych pierogów mieszanych z soczystą surówką 21 szt | 42 zł | ||
| DLA POCIECH | |||
| Eskalopki z polędwiczek drobiowych panierowane | 15 zł | ||
| Frytki surówka z marchewki | |||
| Soczysty mini de Volaille | 15 zł | ||
| Frytki surówka z marchewki | |||
| Wstążeczki Tilapii panierowane w sezamie | 15 zł | ||
| Frytki,suróweczka z kapustki kwaszonej | |||
| MIESZCZAŃSKIE SPECYJAŁY | |||
| PIERZASTE | |||
| Kotlet de Volaille z francuskiego stołu | 28 zł | ||
| Soczysta pierś kurczaka zawinięta z masłem ziołowym,serem w elegancki rożek | |||
| Frytki surówka rozmaitości | |||
| Pierś z grilla na szpinaku w sosie serowym podana z | 27 zł | ||
| ryżem i surówką z marchewki | |||
| Wątróbka drobiowa z jabłuszkiem i cebulką | 25 zł | ||
| Ziemniaki puree a do tego modrowa kapustka z rodzynkami | |||
| WIEPRZE | |||
| Schaboszczak z opiekanymi ziemniakami z kapustą zasmażaną wydany | 26 zł | ||
| Schaboszczak z grilla z sosem rozmarynowym i pieczonym ziemniakiem | 26 zł | ||
| z kwaszoną kapustą z dębowej beczki | |||
| Polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybów leśnych | 35 zł | ||
| Kluseczki śląskie i zasmażane buraczki | |||
| Wyśmienita golonka po staropolsku wydana na kapuście z grochem | |||
| a do tego musztarda , chrzan i kwaszony ogórek | 100 gr/ | ||
| / 7 zł | |||
| Żebro wieprza po diabelsku ćwiartki ziemniaka pieczonego na złoto | |||
| Kapusta kwaszona z dębowej beczki | 36 zł | ||
| ROGATE | |||
| Soczysty dorodny zraz zawijany , duszony we własnym sosie | 35 zł | ||
| z kaszą gryczaną i buraczkami gorącymi podany | |||
| Z WÓD WSZELAKICH | |||
| Łososiowy stek z grilla na szpinakowym puree wydany | 35 zł | ||
| sosem kaparowo-koperkowym polany wzbogacony warzywami z grilla | |||
| Pstrąg z pieca z ćwiartkami złocistego ziemniaka podany z cukinią | 35 zł | ||
| z patelni o czosnkowym posmaku | |||
| Wyśmienity Lin w śmietanowym sosie duszony | 35 zł | ||
| z ziemniaczkiem gotowanem i kapustką modrą na gorąco wydany | |||
| DANIA WYBORNE | |||
| DASZ BÓR | |||
| Polędwica z Dzika w sosie rozmarynowym wydana z kopytkami | 49 zł | ||
| i z burakiem pierwej pieczonym potem w occie marynowanym | |||
| Pieczony Udziec z Jelenia wydany z kluseczkami śląskimi . | 45 zł | ||
| to wszystko polane sosem jałowcowym a do tego konfitura z czerwonej cebuli | |||
| PIERZASTE | |||
| Kaczka pieczona wydana z sosem jabłkowym na Calwadosie | 49 zł | ||
| z modrą kapustką i kopytkami ( pół kaczki luzowanej) | |||
| Gęsie udo pieczone wydane z ze złocistym ziemniakiem i wytrawną | |||
| gruszką duszoną w czerwonym winie | 49 zł | ||
| ROGATE | |||
| Stek z polędwicy w sosie Jack Daniel’s | 49 zł | ||
| ziemniak pieczony, kolorowe warzywa z grilla | |||
| Szaszłyk z polędwicy wołowej wydany z plackiem ziemniaczanym | 45 zł | ||
| z sosem z leśnych grzybów i konfiturą z czerwonej cebuli | |||
| Cielęcina pieczona wydana z kopytkami i sosem kurkowym polana | 40 zł | ||
| a do tego różne sałaty cytryną skropione | |||
| Z POLSKICH WÓD | |||
| Szlachetny Sandacz z grzybami leśnymi smażony na maśle | 45 zł | ||
| z puree ziemniaczanym i lodową sałatą wydany | |||
| DECHA CHŁOPSKA | |||
| Dwie osoby ledwo zjeść to będą mogły | 49 zł | ||
| Żebro wieprza po diabelsku,kaszanka z cebulką ,kiełbasa z patelni | |||
| a do tego złociste ćwiartki ziemniaka, ogórek i kapusta kwaszone | |||
| w dębowych beczkach i jeszcze chrzan i mustarda . | |||
| DECHA SZLACHECKA | |||
| We czworo tym jadłem delektować się będziecie | |||
| Wyborna kaczka ,szaszłyk z polędwicy wołowej,golonka po staropolsku , | 149 zł | ||
| i pieczeń cielęca a do tego ,placki ziemniaczane ,ziemniaki w ćwiartkach | |||
| opiekane , buraczki zasmażane , kapusta z grochem, i wyborny sos z grzybów leśnych i to ozdobione do smaku winną gruszką | |||
| Deserowe Łakocie | |||
| Szarlotka doskonała prosto z pieca | 13 zł | ||
| Szarlotka doskonała prosto z pieca z lodami waniliowymi | 14 zł | ||
| Płonąca Gruszka duszona w czerwonym winie z sosem ajerkoniakowym | 15 zł | ||
| Banan na miodzie karmelizowany z lodami wydany | 12 zł | ||
| Naleśniki Pomarańczowe z białym serem i bakaliami 2 szt |
12 zł | ||
| Naleśniki Pomarańczowe z musem gruszkowo figowym 2 szt |
12 zł | ||
| Gorące Napitki | |||
| Kawa espresso | 7 zł | ||
| Kawa espresso duża | 10 zł | ||
| Kawa Late’ | 10 zł | ||
| Kawa Amaretto | 14 zł | ||
| Kawa Staropolska z krupniokiem | 12 zł | ||
| Cappucino | 10 zł | ||
| Kawa rozpuszczalna | 5 zł | ||
| Herbata w imbryczku | 7 zł | ||
| Herbata Baba Jaga z nalewką | 12 zł | ||
| Grzane piwo z przyprawami korzennymi 0.5 l. | 12 zł | ||
| Grzane piwo z przyprawami korzennymi 0.3 l. | 10 zł | ||
| Grzane wino z przyprawami korzennymi 200 ml | 12 zł | ||
| Napoje chłodzące | |||
| Soki owocowe 0,3 l. | 5 zł | ||
| Sok pomidorowy 0,3 l. | 5 zł | ||
| Dzbanek soku 1.l. | 22 zł | ||
| Coca cola, Sprit, Fanta, Tonic, 0.3 l | 5 zł | ||
| Woda gazowana 0,25 l. | 5 zł | ||
| Ice Tea 0,2 l. | 5 zł | ||
| Burn | 12 zł | ||
| Cisowianka gazowana i niegazowana 0.7l. | 10 zł | ||
| Piwo beczkowe | |||
| Żywiec, Tyskie 0,5 l. | 8 zł | ||
| Żywiec, Tyskie 0,3 l. | 6 zł | ||
| Piwo butelkowe 0,33 l. | |||
| Heineken | 10 zł | ||
| Corona | 10 zł | ||
| Miller | 10 zł | ||
| Piwo bezalkoholowe | |||
| Żywiec , Lech | 6 zł | ||
| Wódki 5 cl. | |||
| Wódka Polska | 6 zł | ||
| Siwucha | 6 zł | ||
| Krupnik | 6 zł | ||
| Wiśniówka | 6 zł | ||
| Żubrówka | 6 zł | ||
| Niemiroff | 8 zł | ||
| Finlandia | 8 zł | ||
| Absolut | 8 zł | ||
| Insze napitki 5 cl. | |||
| Tequilla | 15 zł | ||
| Rum Bacardi | 15 zł | ||
| Gin Gordons | 12 zł | ||
| Jägermeister |
12 zł | ||
| Undenberg | 14 zł | ||
| Cognac Hennessy | 30 zł | ||
| Stock | 11 zł | ||
| Martini Dry 100 cl. | 11 zł | ||
| Martini Bianco 100 cl | 11 zł | ||
| Malibu | 11 zł | ||
| Balleys | 11 zł | ||
| Whisky 5 cl. | |||
| Old Smuggler | 10 zł | ||
| Grant’s | 13 zł | ||
| Ballantine’s | 15 zł | ||
| Johnnie Walker Red | 15 zł | ||
| Johnnie Walker Black | 18 zł | ||
| Jack Daniels | 18 zł | ||
| Chivas Regal |
21 zł
|
||
| Menu |
WRÓĆTA ZNÓW
